Aşçılık Programımızın İlk Mezunları Erasmus+ Projesi Kapsamında Almanya'da Türk ve Dünya Mutfaklarından Lezzetleri Başarıyla Sundu

Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programının ilk mezunları, Erasmus+ Gençlik Değişimi kapsamında Almanya'nın Buchen kentinde düzenlenen "Unplug to Reconnect" isimli uluslararası projede görev alarak önemli bir başarıya imza attı. Proje; dijital detoks, sağlıklı teknoloji kullanımı, doğayla bağ kurma ve kültürlerarası etkileşimin güçlendirilmesini amaçlayan faaliyetleriyle farklı ülkelerden gençleri bir araya getirdi.

Türkiye, Almanya, Romanya, Yunanistan, Letonya, Kuzey Makedonya ve Portekiz'den katılımcıların yer aldığı proje kapsamında öğrencilerimiz, 10 gün boyunca Türk ve dünya mutfaklarından hazırladıkları kahvaltı, öğle ve akşam yemekleriyle uluslararası katılımcılara zengin bir gastronomi deneyimi sundu. Böylece hem mesleki bilgi ve becerilerini uygulama fırsatı buldular hem de Türk mutfağının kültürel zenginliğini uluslararası platformda başarıyla tanıttılar.

Yoğun mutfak organizasyonu süresince ekip çalışması, hijyen, menü planlama, üretim organizasyonu ve uluslararası mutfak uygulamaları konularında önemli deneyimler kazanan mezunlarımız, teorik eğitimlerini gerçek bir uluslararası çalışma ortamında pratiğe dönüştürdü.

Hitit Üniversitesi Aşçılık Programı olarak öğrencilerimizin ve mezunlarımızın uluslararası projelerde aktif görev almasını desteklemeye devam ediyor; mesleki gelişimlerini uluslararası deneyimlerle güçlendiren bu tür faaliyetlerin artarak sürmesini hedefliyoruz.

Mezunlarımızı göstermiş oldukları başarılı performans ve üniversitemizi uluslararası alanda en iyi şekilde temsil ettikleri için kutluyor, başarılarının devamını diliyoruz.